NOTRE HISTOIRELa Manufacture bio est issue du travail de Franck Belleton, maître artisan chocolatier et pâtissier, devenu spécialiste du "sans gluten" après avoir découvert sa maladie à la quarantaine.
Une gamme complète de produits bio et sans gluten a été développée avec une volonté de trouver des goûts, des saveurs, des textures au moins équivalents aux produits conventionnels qu'il réalisait avant de découvrir sa maladie cœliaque.
Point d'orgue de cette gamme, le fameux Mix sans gluten qui permet de réaliser toutes les recettes et notamment du très bon pain sans gluten, proche du pain français classique.
Le laboratoire est installé à Mane en Provence (à proximité de Manosque) depuis 2015, dans des locaux totalement dédiés à la réalisation de recettes et produits bio et sans gluten, historiquement connus sous la marque Franck.B.
Depuis 2022, la création de la marque La Manufacture Bio initie le tournant du développement de l'entreprise avec la volonté de commercialiser plus largement le Gluten Free Magic Mix et toute la gamme de produits, désormais distribués aux particuliers dans nos boutiques, en ligne, dans un réseau de points de vente, chez les professionnels, ou à la table de restaurants ou hôtels de qualité.  |
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